Lemang adalah makanan khas Banten, Lememng ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan seruas bambu yang sebelumnya telah digulung dengan daun pisang, lemang sangat disantap saat masih hangat, biasanya di temani dengan kopi saat pagi hari, tapi itu sihh tergantung selera masing-masing hehe.. kebanyakan  lemang ini berada di daerah Malingping, rasanya enak deh dijamin bakal ketagihan...

Ini adalah salah satu makanan tradisional khas Banten, ini tuh bahan-bahan nya dari towe, kijing, kerang halus tapi besar gitu hehe.. rasanya gurih banget, dijamin kalo udah coba mencicipinya dijamin Dedeiun/ketagihan hehe, biasnya towe ini ada di sungai, memang aga sulit untuk mencarinya. tapi disini banyak ko hehe, rasanya ga akan kecewa deh..

Nih salah satu teman saat makan, yaitu emping. Emping berasal dari daerah Pandeglang, Banten Indonesia, dan terkenal dengan persamaannya bahannya dengak keceprek, yaitu dari buah melinjo, seperti keceprek, emping juga cara pembuatannya sama persis dengan keceprek yaitu buah melinjo nya di tumbuk sampe gepeng, setelah itu dijemur deh, bedanya emping tuh tipis dan aga lebar sedangkan keceprek tuh aga gemuk dan lebih kecil aga keras lagi hehe, terus perbedaan yang lainnya biasanya emping dikonsumsi saat bersamaan dengan makan, atau bisa disebut sebagai menu pelengkap saat makan. Sorry ya gada fotonya nih... bayangin aja deh gmna bentuknya hehe

keceprek ini banyak dijumpai di daerah Menes, Pandeglang Banten.

Keceprek nih cemilan asal kota Badak, enak deh dijamin.. bahan dasarnya dari buah melinjo, ini loh pohon melinjo atau pohon sakral yang katanya suka di tinggalin makhluk halus, duhh seremm hehhe, tp jangan liat itu nya lah, kita bahas  keceprek nya aja.. Keceprek ini cara membuatnya mudah ko, kita sediakan buah melinjo yang sudah matang kemudian di tumbuk sampai gepeng, setelah itu kita jemur, sesudah itu di goreng deh hehe simpel banget kan.. Waktu dulu keceprek ini cuman ada 1 satu varian rasa loh, yaitu rasa asin yang ada gurih-gurihnya sikit hehe. Tapi, sekarang sudah banyak varian rasanya, mulai dari rasa Balado alias sambalado, eh bukan judul lagi sambalado ya, terus ada rasa asam manis, bahkan rasa keju sudah ada..

Kalo yang lagi trip ke daerah Pandeglang jangan lupa beli keceprek ini nih buat oleh-oleh atau cemilan buat di perjalanan..

Gegetuk atau getuk adala salah satu makanan khas Banten yang sama lezatnya dengan makanan tradisional lain, Gegetuk ini berbahan dasar Ubi, Ubi yang sudah matang yah jangan yang masih keras hehe, dan gegetuk ini biasanya di santap saat pagi hari oleh sebagian warga di Banten. Tapi, bukan berarti gegetuk hanya dimakan saat pagi hari ya, ini kan hanya yang saya liat aja hehehe,

Kalo yang belum ngerasain gimana enaknya, cepet deh rasain soalnya enak banget, biasanya gegetuk ini suka di tambahan ampas kelapa tuh, kalo orang sini sih gitu hehe..

Nah, makanan ini mungkin untuk sebagian orang tidak begitu mengenal makanan tradisional yang satu ini, balok dikenal oleh warga di Kabupaten Pandeglang dengan makanan khasnya yang bercita rasa gurih dan kenyal saat dimakan, balok sendiri terbuat dari singkong yang sudah matang lalu di tumbuk hingga halus, kemudian di kukus atau di (seupan) kalo kata bahasa Pandeglangnya hehe... Makanan yang satu ini biasanya disajikan dengan gula merah yang sudah diberi minyak dan ditambah bumbu rempah-rempah yang telah di diolah dan biasanya balok ini disajikan dengan minuman bandrek loh! wahhh, mantap kan sobat semua, apalagi pas dingin-dingin tuh makan balok sama bandrek, cocok banget tuh...

Dan untuk kalian yang mau mencicipi makanan yang satu ini,  trip ke Kabupaten Pandeglang ajak saudara, teman, orang tua kalian untuk mencicipinya.

Gerem Asem adalah makanan yang menyegarkan yang sangat pas kalau disantap saat sedang cuaca panas. Makanan yang satu ini punya ciri khas yaitu rasa pedas dan rasa asam. Makanan ini dibuat dengan bahan dasar daging ayam atau bebek.

Untuk membuat gerem asem, siapkan bebek atau ayam siapkan juga untuk bumbunya seperti 250 gram cengkeh dan 250 gram bawang merah lalu garam minyak sayur daun salam dan gula merah. Setelah semua bahan tersedia, potong bebek dan buang bulunya lalu dipanggang hingga lemaknya keluar, buang juga bagian tunggir, karena dapat menyebabkan makanan bau apek. Lalu haluskan bumbu bumbu setelah halus bebek dan bumbu dicampur dan diaduk- aduk, lalu di masak. Biarkan tanpa air kurang lebih 7 menit. Setalah itu tuangkan air secukupnya. Tuangkan air lagi kalau airnya mulai habis, lalu rasakan apakah bebeknya sudah empuk atau perlu ditambah bumbu apalagi.

Jojorong berbahan dasar tepung sanji, tepung beras, dan juga gula merah. Rasanya unik dan khas. Kue Jojorong dibungkus dengan daun. Jika kamu tertarik untuk membuat kue jojorong, berikut caranya.

Cara Membuat Jojorong

Siapkan 

* Tepung beras kurang lebih 2 ons

* Gula merah serut 2 setengah ons

* Air daun suji dan pandan 50 cc

* Santan encer 750 cc

* Garam secukupnya

* Tepung kanji 2 sdm

* Santan kental dari air kelapa 200 cc

Setelah bahannya siap, cara pembuatannya adalah:

1. Campurlah tepung beras, tepung kanji, garam dan juga air suji sampai merata.

2. Siapkan sebuah wadah kecil seperti cangkir atau bisa juga daun pisang.

3. Masukkan gula merah dan bahan adonan sampai 3 perempat.

4. Campurkan tepung kanji dan juga santan sampai merata.

5. Masukkan ke dalam daun pisang lalu kukus sekitar 5 menit.

Selamat Datang di Blog kami

Puji syukur kehadirat Allah SWT. yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya, semoga blog ini bermanfaat oleh banyak orang. Terima kasih kepada seluruh pihak yang membantu dalam pembuatan blog ini.

Kami selaku penulis sekaligus pembuat blog ini tidak luput dari kesalahan. Maka dari itu kami meminta maaf setulus-tulusnya jika ada beberapa hal yang salah dari isi dalam Blog ini. Kritik dan saran sangat membantu dalam pengembangan Blog ini.

Hallo, Kami dari Mahasiswa Fakultas Teknologi Informasi UNSERA, ingin berbagi sedikit apa saja sih makanan-makanan yang terdapat di daerah Banten ini,  kita disini sharing-sharing aja bagaimana sih makanan khas provinsi Banten tuh, enak ga sih? Ya jelas enak, tujuan kami disini ingin memperkenalkan makanan khas Banten ke luar daerah, agar bukan hanya orang-orang Bantennya saja yang tau akan masakannya sendiri. untuk komentar baik itu saran ataupun kritik, kami terima dengan baik.

Adapun Nama-nama ADMIN yang terdapat dalam Blog ini :

1.     Abdul Mutholib

2.     Adam Ramadhan

3.     Alvin Khanrisyad

4.     Ary Kardana

5.  Dede Awaludin

5.     Maghdalena R.

6.      M. Rusli

7. Nurul Hakim

8.     Wulan Martiningsing